Restaurant, Rezeption und Spa… das sind die drei Bereiche in einem Hotel, in denen ich besonders gerne arbeite. Die letzten siebeneinhalb Jahre war ich in einem Hotel in Bad Gastein tätig, in dem ich auch meine Kernkompetenzen erkannt und umgesetzt habe.

Der Umzug nach Vorarlberg hat gut getan. Die Gegend ist wunderschön und mit reibungslosen Zug- und Busverbindungen sowie mit mildem, angenehmem Wetter.

In meiner Position habe ich eine sehr wichtige Aufgabe: die Mitarbeiter und die Gäste zufrieden zu stellen. Alle Menschen sind verschieden und für jede einzelne Zufriedenheit gibt es immer einen individuellen Schlüssel. Es bringt mir eine Innere Zufriedenheit die kulinarischen Vorlieben der Gäste zu entdecken und sie umzusetzen. Das Gespür welcher Mitarbeiter am besten zu welchem Gast passt, ist ebenso wichtig wie die Freundlichkeit. Ich freue mich herzlich wenn die Gäste wieder kommen. Ich bin gerade erst einige Monate im Betrieb und es ist immer wieder schön neue Kontakte zu knüpfen und neue Menschen kennen zu lernen.

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Der Blick aus unserem Restaurant vju. Der Sonnenaufgang und der Sonnenuntergang. Den Himmel in allen Regenbogenfarben beobachten zu dürfen. Zu realisieren, dass die wiederkehrenden Gäste mich erkennen und wenn man es an Ihren Gesichtern lesen kann, dass unsere vorherige gemeinsame Erfahrung äußerst positiv war.

“Der einzige Mensch, mit dem ich konkurriere, ist mein vergangenes Ich.“